Restaurant

Die Philosophie unseres Restaurants lautet: Gerichte anbieten, die aus frischen, qualitätsmäßig hochwertigen und bei Möglichkeit lokalen Nahrungsmitteln zubereitet sind.

Die Speisekarte haben wir maximal vereinfacht, wobei wir jedoch darauf geachtet haben, dass eine ausreichende Auswahl an Speisen und Getränken für alle unsere Gäste einschließlich der jüngsten angeboten wird. Das Restaurant mit einer Kapazität von 100 Plätzen ist von 10–22 Uhr geöffnet, und seine Lage dicht am Meer bietet eine einzigartige Kulisse.

Ein nicht wegzudenkendes Feinschmeckerdetail in unserem Restaurant ist Olivenöl, dass man in vielerlei Art und Weise verzehren kann: mit einem Stück Brot, das in reines oder mit Zitronensaft vermischtes Öl eingetaucht wurde, in mit Öl angemachtem Salat, damit Ihr Körper die in Öl auflösbaren pflanzlichen Vitamine besser aufnehmen kann, oder als Triester Soße, in der man Petersilie und Knoblauch in Öl miteinander vermengt, um das dazugehörige Fischgericht noch schmackhafter zu machen. Seien Sie kreativ und entdecken Sie die Art und Weise, die Ihrem Gaumen am besten entspricht.  

Betreffend Fischgerichte pflegten unsere alten Feinschmecker zu sagen, Fisch müsse dreimal schwimmen:  zuerst im Meer, danach in Öl und zuletzt in Wein. Wie respektieren diese Tradition und stellen Ihnen Wein und Öl von hoher Qualität zur Verfügung.

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